Qu'est-ce qu'on cuisine ?
Aujourd'hui je sors un peu de l'univers canin, avec une recette simple : une pâtée maison dédiée aux chats. Je n'ai pas de chat à la maison mais à la demande de mon entourage, j'ai...
J'ai choisi un format "grillé", très croustillant, plutôt qu'un simple séchage doux. L'objectif est de réduire l'odeur, en ajouter d'autres (réaction de Maillard) et d'assainir la denrée : la panse reste un abat..
Chair blanche, tendre et peu grasse, le lapin est une viande idéale pour une ration ménagère. Son prix reste abordable bien qu'un peu plus élevé que le porc ou le poulet...
La texture est superbe je trouve : ferme et bien crémeuse, on peut en faire des tranches qui se tiennent bien. On sent bien la vanille et le tout sans sucre bien sûr...
Dans cette recette, je sors un peu du format plat-ration ménagère pour vous proposer une délicieuse pâté maison à la dinde et au rognon. Beaucoup de gens ont l'habitude de donner des pâtés et comme...
Petite recette anti-déchets avec cette nouvelle friandise 100% naturelle à base de peau de porc. Très simple à réaliser...
J'ai essayé de combiner les ingrédients d'une pizza dans un topping à saupoudrer sur la nourriture du chien. L'objectif c'est d'avoir toute la richesse d'odeurs de la pizza pour offrir un maximum de stimulation...
Si votre chien a parfois du mal à manger ses croquettes, ce topping à la carotte et aux épices est peut-être une solution à tester...
Réalisées à partir de magret et de foie, elles n'ont besoin que de très peu de préparation et se conservent longtemps une fois sèches. C'est une friandise idéale pour l'éducation...
Dans la recette d'aujourd'hui, petit plat de volaille festif et traditionnel en mode restaurant pour chien: le pigeon. Il sera accompagné de petits pois, courgettes...
Ne jetez plus les têtes et les queues de crevettes : elles peuvent servir à préparer un bouillon très parfumé. Elles sont incroyablement aromatiques, pas besoin d'en avoir beaucoup...
Très simple à mettre en place, cette sauce pourra casser un peu la routine et rendre la gamelle de croquette plus appétissante. Et pourquoi pas commencer à créer des petits menus croquettes avec des sauces et...
une recette simple de topping frais pour la gamelle du chien. Idéal pour humidifier les croquettes, il convient également pour une ration humide. Je suis parti sur une idée de pesto
Mais pour les chiens les rognons c'est un régal d'odeurs et dans un gâteau bien doré en plus ! Donc je ne cherche pas à mettre beaucoup de rognon (30%), l'odeur sera présente...
je vous propose d'essayer aujourd'hui une recette très simple, peu calorique et qui peut transformer 2 ingrédients classiques en véritable petit plat de gourmet....
Pas chères et naturelles, ces lamelles sont une bonne alternative aux lamelles du commerce pour celles et ceux qui sont soucieux de savoir ce qu'ils donnent à leur chien...
Aujourd'hui j'ai tenté une variante avec une texture plus sèche et aérienne, beaucoup plus proche d'une génoise légère. Le foie apporte une odeur très appétissante...
Nouvelle idée de ration ménagère avec de la pintade. Cette volaille a une chair plus rouge et un peu plus marquée en goût...
