Intoxication alimentaire : Le tutoriel #2
C'est l'été, on a remis un coup de propre au barbecue et surtout aux grilles douteuses qu'on avait la flemme de récurer en octobre...
Tous les trucs
Bi-nutrition du chien : l'approche LCDV pour associer croquettes et aliments frais
Il est possible d'ajouter de la fraîcheur, des odeurs nouvelles, des textures différentes et même un peu de cuisine au quotidien. C'est précisément ce qu'on appelle la bi-nutrition...
Mon chien peut-il manger des fruits ? (oui)
Les fruits sont majoritairement riches en eau, parfois même très riches (melon, pastèque, fraises). Intéressant donc pour les chiens qui boivent peu, quand il fait chaud...
Mon chien ne mange pas ses croquettes : LCDV a quelques solutions
On parle d'odeurs, de transformations culinaires et de textures et j'invite à essayer la cuisine. Mais il y en a peut-être parmi vous qui...
Team BARF, team croquettes ? La Cuisine de Vénus tranche pour de bon + l'appétençomètre
Sur ce blog vous pouvez voir un grand nombre de recettes où la viande est mijotée, cuite en farce, fumée même. D'autres recettes incluent des croquettes...
Aliments interdits et déconseillés aux chiens : ce que vous ne trouverez pas à la Cuisine de Vénus
Voici une grande liste — non exhaustive — de tout ce que vous ne trouverez pas à la Cuisine de Vénus, et pourquoi...
3 astuces pour une gamelle plus appétente
Par manque d'appétence, d'appétit, ou par ennui alimentaire, la gamelle est parfois boudée
Risques alimentaires pour tous
Les risques alimentaires pour chien sont très abordés sur le web — les aliments interdits, les mycotoxines présentes dans les produits transformés contenant des céréales
Réaction de maillard dans la gamelle
C'est une réaction chimique entre protéines et glucides qui se fait à haute température — entre 140 et 165°. Les cuisiniers recherchent ce stade de cuisson
Cuisinez les restes
Aujourd'hui quelques astuces pour utiliser les restes, mais plutôt que dévoiler des recettes anti-gaspi — qui existent en grand nombre — cet article propose surtout
Les termes culinaires qu'on entend pas à la télé
Aujourd'hui je décode 5 termes culinaires traditionnels. Juste un peu détournés de leur contexte
Le bouillon maison pour le chien : une bonne base
Le bouillon, à quoi ça sert ? Cuire des pâtes, des légumes, réaliser une sauce