6 recettes
Des recettes de bouillon pour cuire, apporter du goût, hydrater une ration ménagère, servir de base à une sauce... Peu coûteux, c'est un excellent moyen de donner une seconde vie aux restes ou déchets, et tellement utile pour la cuisine du quotidien (la vôtre ou celle du chien) qu'il fallait leur dédier une catégorie.
Ne jetez plus les têtes et les queues de crevettes : elles peuvent servir à préparer un bouillon très parfumé. Elles sont incroyablement aromatiques, pas besoin d'en avoir beaucoup...
Une alternative plus rapide pour un bouillon au collagène, c'est d'utiliser des morceaux tels que le pied ou la queue : ils sont riches en collagène, et celui-ci se libère vite. Pour la recette d'aujourd'hui, j'ai...
Cette recette de bouillon va se dérouler en deux temps. On va partir sur la base d'un bon bouillon très aromatique au poulet...
Dans cette recette, on va donner une seconde vie aux déchets du poulet en utilisant la carcasse entière et les os. Et pour donner du corps au bouillon, on utilisera une...
La recette combinera champignons noirs et girolles séchées... Cette recette est simple, plus rapide à réaliser qu'un bouillon traditionnel, elle constitue une bonne alternative naturelle aux bouillons carnés...
Pour cuire les légumes ou les viandes, pour ajouter de l'humidité à la ration, pour imbiber des croquettes, en complément de boisson pour les chiens peu buveurs, pour faire des...
