Aujourd'hui je vous propose de réaliser des petits bonbons chewy adaptés aux chiens et rapides à faire.
Simplement de l'eau de coco fraiche et naturelle, pas les canettes avec des conservateurs dedans.
A servir bien frais, c'est idéal quand il fait chaud pour rafraîchir un peu.
On n'utilise pas de sucre mais l'eau de coco en contient naturellement un peu.
A distribuer donc avec modération
Ça démarre maintenant.
Ingrédients — pour gummies
- Noix de coco fraiche
- feuilles Gélatine — soit 12g
Étapes de la recette
Prépration dela gelée
Dans une casserole, verser 100g d'eau de coco que vous aurez préalablement filtré
Tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
Chauffer doucement l'eau de coco sans faire bouillir.
Dissoudre les feuilles de gélatine dans l'eau de coco sans agiter pour éviter la formation de mousse.
Prise
Remplir des moules en silicone de la forme souhaitée avec l'eau de coco encore chaude.
Faire prendre la gelée au frigo pendant 3 à 4 heures.
Démoulage : si la gelée adhère au moule, décoller légèrement à l'aide d'une pointe de couteau puis sortir le gummy.
Servir très frais.
Allez on remballe.
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Questions & précisions
Oui, en petite quantité : l'eau de coco fraîche (sans conservateur, contrairement aux versions en canette) est bien tolérée par la majorité des chiens. Elle contient naturellement un peu de sucre, d'où l'importance de distribuer ces bonbons avec modération plutôt qu'en libre accès.
Une texture chewy, souple et légèrement élastique grâce à la gélatine — comparable à un bonbon gélifié pour humain. Ils se mâchent facilement et ne présentent pas de difficulté particulière, à condition d'adapter la taille des morceaux à celle de votre chien.
Oui, la gélatine alimentaire classique (d'origine animale, comme les feuilles utilisées ici) est parfaitement adaptée au chien et même bénéfique pour les articulations grâce à son apport en collagène.
