Pour faire plaisir à son chien et l'occuper un peu, rien de tel qu'un tapis de léchage avec de bonnes choses dessus. Vénus a un comportement très "lécheur" avec ses jouets. Elle lèche beaucoup vanille aussi, un peu en mode maman avec son chiot. Le tapis, c'est parfait pour elle. Voici une idée de recette très rapide et simple à réaliser pour un petit tapis de léchage (14 cm de diamètre). La recette se compose d'une purée de banane et beurre de cacahuète, avec une chantilly sans lactose à la crème de soja.
Ingrédients — pour petit tapis à lécher
- g banane mûre
- g beurre de cacahuète — nature, bio
- cl crème de soja — non sucrée
Banane
On choisira un beurre de cacahuète naturel et bio, sans additif, non sucré et non salé, et surtout sans xylitol :
édulcorant très toxique pour le chien, potentiellement mortel selon la dose ingérée.
Écraser la banane et le beurre de cacahuète à la fourchette.
On peut mixer les deux pour une texture plus lisse.
On peut ajouter quelques gouttes de jus de citron pour ralentir le brunissement de la préparation (oxydation de la banane).
Chantilly
La crème de soja et la cuve du batteur doivent être bien froides, j'aime bien les placer au congélateur 5 à 10 min.
Pour foisonner correctement, la crème doit contenir deux choses :
- un taux de matière grasse proche de 20-25 %
- une viscosité généralement induite par la présence d'épaississants comme la gomme de guar, la gomme xanthane, les carraghénanes.
Ces épaississants font partie de la famille des sucres (polysaccharides), obtenus à partir de plantes ou de bactéries par procédés industriels.
Chantilly
Étaler la quantité souhaitée de banane et de chantilly à la cuillère.
Réaliser des motifs ou alterner les zones de purée et les zones de chantilly.
On garde à l'esprit que ces préparations sont un peu caloriques : cette recette doit rester un petit plaisir occasionnel.
bon appétit.
Conservation
La préparation à la banane peut se conserver 48h au frigo mais sa couleur peut s'altérer en raison du noircissement de la banane. La chantilly quant à elle ne tiendra pas dans le temps. Il y peu d'intérêt à la conserver.
Questions & précisions
C'est un édulcorant (faux sucre), utilisé dans beaucoup de produits du commerce pour les sucrer. Il est très toxique voire mortel pour le chien même à petite dose. Toujours lire les étiquettes des produits.
Oui, plutôt — le beurre de cacahuète et la crème de soja sont tous deux riches en matières grasses. C'est une friandise à réserver pour un petit plaisir occasionnel, pas une habitude quotidienne.
Oui, en quantité modérée — le soja est bien toléré par la plupart des chiens et même utilisé par certains vétérinaires comme alternative protéique pour les chiens allergiques au poulet ou au bœuf. En excès, il peut provoquer des ballonnements ou des flatulences ; à réserver en topping occasionnel, pas comme ingrédient quotidien.
Le léchage prolongé a un effet apaisant et occupe le chien intelligemment — utile en période de chaleur, d'anxiété légère, ou simplement pour ralentir un repas ou une friandise trop vite engloutie.